Geol

Geol ist ein Rotwein aus der D.O. Costers des Segre, hergestellt von Tomàs Cusiné. Dieser Wein ist ein Cuvée der Rebsorten Cariñena, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Trauben von Geol stammen aus verschiedenen Parzellen, die das Weingut besitzt. Die Auswahl der Beeren erfolgt bereits im Keller auf einem Auswahltisch. Die für den Geol verwendeten Trauben werden zuerst bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24º und 26ºC gegärt. Bevor er in Flaschen abgefüllt wird, durchläuft dieser Wein eine Reifephase. Geol altert 14 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Während dieser Zeit erfolgt ein periodisches Aufrühren der Hefe. Tomàs Cusiné ist ein Weingut in der kleinen Stadt El Vilosell, das die Räumlichkeiten der alten Genossenschaft der Stadt für die Herstellung seiner Produkte nutzt.