Mâcon Blanc Villages AOC - Louis Jadot

Mâcon Blanc Villages AOC - Louis Jadottrocken aus Frankreich Burgund (FR) Der Mâcon Blanc Villages aus der Weinregion Burgund präsentiert sich im Glas in einem brillanten Goldgelb. Bei der ersten Nase offenbart der Mâcon Blanc Villages Aromen von Quitten, Birnen und Linden. Zu den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich zudem weitere fruchtig-balsamische Nuancen. Dieser Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,7 Gramm Restzucker abgefüllt. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und dieser Franzose begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Mit seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Mâcon Blanc Villages am Gaumen angenehm frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbautregion Burgund besticht schließlich durch einen schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von den mineralischen Facetten der von Mergel- und Schieferböden begleiteten. Vinifikation des Mâcon Blanc Villages von Louis Jadot Der elegante Mâcon Blanc Villages aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Im Burgund wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein, Schiefer und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung kann sich der Mâcon Blanc Villages für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Mâcon Blanc Villages von Louis Jadot Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.