Primus Rosso Piceno Superiore DOC - Tenute Polini

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, in der Nase einnehmende Aromen von reifen roten Früchten, dunklen Gewürzen und zarten Vanillenuancen, die vom Ausbau im Barrique herrühren. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig mit eleganten Tanninen, die für einen langen und harmonischen Abgang sorgen. Der Primus bringt den ganzen Reichtum des Piceno-Terroirs zum Ausdruck, dank der Verbindung von Montepulciano und Sangiovese, die getrennt vinifiziert und dann zu einer charakteristischen Cuvée vermischt werden. Bei einer Temperatur von 16 bis 18°C serviert, passt er zu rotem Fleisch oder Wild und stellt den Höhepunkt der Produktion der Tenute Polini dar, einem Weingut in den Marken, das sich dem biologischen Anbau und der Aufwertung der autochthonen Rebsorten durch einen raffinierten und bewussten Stil verschrieben hat.