Negroamaro Salento IGP - Masseria Capoforte

Schon in der Nase zeigt dieser Wein, was für tolle Qualität in Apulien möglich ist. Da ist nicht nur satte Frucht von Brombeeren, Johannisbeeren und roten Kirschen, sondern auch ein herrlicher Duft nach Veilchen, Teeblättern, etwas Vanille und sogar einem Hauch Pfirsich. Am Gaumen dann wie erhofft kraftvoll, üppig, mit voller Frucht, wunderbar eingebundener Säure und geschmeidigen, aber nicht glattgebügelten Gerbstoffen. Dazu Holzfassnoten von Espresso, dunkler Schokolade und etwas Lakritz, die von einem sehr erfrischenden Finale aus viel Frucht abgelöst werden. Ein würziger Alltagswein, der mir leicht gekühlt am besten schmeckt, für die gemütliche Runde mit Freunden oder zu einer guten Pizza oder Pasta. Verkauf solange dieser Jahrgang verfügbar ist, danach wird automatisch der nächste Jahrgang geliefert! Analysedaten abweichend bei Jahrganswechsel.