Brezo Mencía

Brezo Mencía ist ein junger Rotwein von Bodegas y Viñedos Mengoba aus D.O. Bierzo. Es handelt sich hierbei um eine Coupage aus den Sorten Mencía und Alicante Bouschet, obwohl der Mencía eindeutig dominiert. Briezo Mencía wird aus Trauben der Parzellen in Horta und Villafranca del Bierzo hergestellt. Das Durchschnittsalter der Weinreben, die sich in einer Höhe von 550 Metern befinden, beträgt 50 Jahre. Der Boden ist tonhaltig und etwas sandig. Die Weinlese erfolgt manuell und in Kisten, damit die Trauben nicht kaputt gehen. Die Trauben werden, sobald sie in der Bodega ankommen, ausgewählt, abgebeert und gepresst. Nach diesen Prozessen wird der Brezo Mencía in Edelstahltanks gefüllt, in denen er alkoholisch und malolaktisch gärt. Bodegas y Viñedos Mengoba befindet sich in San Juan de Carracedo, sehr in der Nähe des bekannten Klosters von Carracedo. Die Bodega stellt 8 Weine her, die die Qualität der Produkte aus D.O. Bierzo unterstreichen.