Masi : Campofiorin

Charakteristika und Verkostungstipps für den Campofiorin 2021 von Masi Verkostung Farbe Ein intensives, tiefes Rubinrot. Nase Das Bouquet offenbart Aromen reifer Kirschen, begleitet von süßen Gewürznoten. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein ausdrucksstark mit einer runden, großzügigen Textur. Seidige, gut integrierte Tannine begleiten intensive Noten von Kirschen und roten Früchten. Die präsente Säure sorgt für Frische, während der Abgang eine gute aromatische Persistenz bietet. Speiseempfehlungen Der Campofiorin 2021 zeigt eine bemerkenswerte Vielseitigkeit bei kulinarischen Kombinationen. Er harmoniert hervorragend mit Pasta mit reichhaltigen Saucen auf Fleisch- oder Pilzbasis, insbesondere mit Bolognese. Dieser Wein begleitet auch gegrilltes Rindfleisch, herzhafte Braten und Wild mit Bravour. Er passt ausgezeichnet zu Parmesan und gereiftem Käse sowie zu Gerichten wie Rindertatar oder Scaloppina alla Valdostana. Serviertemperatur und Lagerung Der Campofiorin 2021 entfaltet sich ide