Vin Orange - Les Jamelles

Vin Orange - Les Jamellestrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Im Glas offenbart der Vin Orange von Les Jamelles eine leuchtend platingelbe Farbe. In ein Weißweinglas eingegossen, offeriert Orangewein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Orange und Zitrone, abgerundet von Weißer Pfeffer, Ingwer und Wacholderbeere. Der Les Jamelles Vin Orange präsentiert sich dem Weintrinker angenehm trocken. Dieser Orangewein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Orangewein durch eine ungemein leichte Textur aus. Das Finale dieses Orangewein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Vin Orange von Les Jamelles Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Vin Orange von Les Jamelles sind Chenin Blanc, Gewürztraminer, Grenache Blanc und Viognier Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Vin Orange für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Vin Orange von Les Jamelles Dieser französische Orangewein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spargelsalat mit Quinoa, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch.