Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC - Massimo Lentsch

Von einem 100 Jahre alten Weinberg, der seit jeher mit freilaufenden Reben bewirtschaftet wird, ein reiner Ausdruck des North Slope Der Weinberg Cosentino in der Gemeinde Feudo di Mezzo, der auf mehreren von Lavastein-Trockenmauern gesäumten Terrassen angelegt und mit Alberello-Reben bepflanzt ist, stellt mit seinen 1,35 ha den authentischsten Ausdruck des Ätna-Weinbaus dar. Die über 100 Jahre alten Rebstöcke sind in einem Quincunx-Muster von 1,1 x 1,1 m gepflanzt, das ein harmonisches Rautenraster bildet, das den Boden optimal ausnutzt und die Ästhetik des gesamten Weinbergs symmetrisch macht.