Manga del Brujo

Manga del Brujo ist ein Rotwein aus der D.O. Calatayud, hergestellt von San Gregorio, S.C.L., unter der Leitung von Norrel Robertson. Dieser ist einer der 261 Master Wine der Welt und bekannt als „Der fliegende Schotte“. Dieser Wein ist eine Mischung der Sorten Garnacha und Syrah. Die Garnacha stammt von alten Weinstöcken, die an den Hängen mit Stein- und Lehmformationen liegen. Sie befinden sich in einer Höhe von 800 m. Zum Schluss ereignet sich ein 5-monatiger Gang durch neue und gebrauchte Fässer.