KOPKE 50 years old Tawny Port, 0,75l in Holzkiste

Kopke Port, Douro, Portugal   Kopke 50 years old Tawny Port, 0,75l in Holzkiste Traditionelle Rebsorten des Douro Wie der Fado in Portugal erzählen die tiefen Linien eines gelebten Lebens die schönsten Geschichten. Der Kopke 50 Years Old Tawny Port verkörpert diese Schönheit des Alterns in jeder Facette. Von Hand zur optimalen Reife geerntet, werden die Trauben entrappt, zerquetscht und durch behutsame Mazeration in Wein verwandelt. Bei kontrollierter Temperatur (28-30°C) entfalten sich Farbe, Tannine und Aromen, unterstützt durch ständiges Rühren während der Gärung. Der ideale Süßegrad wird durch die Zugabe von Traubenbrand erreicht und schafft einen hochwertigen Likörwein. Dieser edle Tropfen vereint Weine verschiedener Jahrgänge, die in Eichenfässern gereift sind. Das Ergebnis ist ein mahagonifarbener Wein mit grünlichen Reflexen, ein Zeichen seines hohen Alters. Sein Bouquet ist intensiv und bemerkenswert komplex, mit Schichten von Holz, getrockneten Feigen, weißer Pflaume, Tabak und Walnüssen. Am Gaumen zeigt sich die Fülle eines großen alten Portweins mit endlosen Aromen von Gewürzen und Trockenfrüchten, umhüllt von frischen Noten, die in einem einzigartigen und endlosen Finish kulminieren. Entdecken Sie die Essenz der portugiesischen Weinkultur und genießen Sie diesen edlen, kostbaren Tropfen. 1636 zog Nicolau Kopke als Generalkonsul der Hanse von Hamburg nach Portugal und begann damit die Geschichte von Kopke. Zwei Jahre später wurden Kopkes erste Weinflaschen nach Nordeuropa exportiert. Alle Weine, die bei Kopke hergestellt werden, sind einzigartiger Resultate des Handwerks und werden durch das Erbe ihres Wissens und ihrer Leidenschaft aufgewertet. Das älteste Haus des Portweins, das 1638 gegründet wurde, hat ihm durch sein jahrhundertelanges Bestehen eine besondere Mission gegeben. Der Douro - und speziell die Quinta de São Luiz - ist der Geburtsort der Kopke-Weine. Die 125 Hektar sorgfältig gepflegten Reben am linken Ufer des Flusses Douro produzieren ein außergewöhnliches und konsistentes Portfolio an Häfen und Doc Douro-Weinen, die ihr Terroir perfekt vermitteln. 187,00 €/ je Fl. 0,75 ltr.