Perelada Collection Blanc

Perelada Collection Blanc ist ein Weiβwein aus D.O. Empordà (Girona), der von Perelada hergestellt wurde. Die Bodega produziert seit 1923 große Weine. Castillo Perelada Collection Blanc ist ein Verschnitt aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Bei der Herstellung erfolgt eine Gärung des Vorlaufs bei einer kontrollierten Temperatur von 16ºC. Obwohl er ein junger Wein ist, reifen 8% von diesem in neuen Akazienfässern. Die Castillo de Peralada beinhaltet erlesene Sammlungen aller Art: Bücher, Malereien, Keramiken, Münzen… Dieser Wein ist eine Ehrung der Glassammlung, die Stücke aus groβen Schulen und bestimmten Epochen vereint. Auf dem Etikett des Weins können wir ein paar Beispiele bewundern.