Clos Fourtet

Ein außergewöhnlicher Premier Grand Cru Classé auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion Der Produzent Clos Fourtet, ein Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé, ist ein historisches Weingut auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion. Es wurde auf einer ehemaligen mittelalterlichen Festung gegründet und erstreckt sich über 22 Hektar kalkhaltigen Lehmboden. Seit 2001 hat die Familie Cuvelier, mit Matthieu Cuvelier an der Spitze, das Bordeaux-Weingut modernisiert und dabei sein Erbe bewahrt. Der von Merlot dominierte Weinberg profitiert von einer einzigartigen Reifung in unterirdischen Steinbrüchen. Der Weinberg Gelegen auf den höchsten Hängen des westlichen Plateaus von Saint-Émilion, am Fuße der Grandes Murailles , erstreckt sich der Weinberg von Clos Fourtet über 22 Hektar auf kalkhaltigen Lehmböden. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben ziehen aus diesem Terroir die gesamte mineralische Reichhaltigkeit, die die Signatur der Weine des Weinguts ausmacht. Vinifikation und Reifung D