Lou Bragalou IGP Flo Busch

Farbe: Goldgelb Nase: Der 2022er Lou Bragalou braucht – ganz typisch für die Rebsorte – ein wenig Zeit, bis er sich im Glas findet und öffnet. Eine Karaffe hilft da natürlich. Danach findet man Noten von Wachs, Ginster, von ein klein wenig Rauch, Zitronen- und Grapefruitschalen, etwas Fenchelsamen und einer festen Birne. Gaumen: Am Gaumen wirkt der Wein elegant und seidig, zugleich südlich in der Ausprägung der Aromatik von knackiger weiß- und gelbfleischiger Frucht, Gewürzen und Kräutern, Stein und zitrischen Noten. Vor allem die feinen Garrigue-, Anis-, Süßholz- und Fenchelnoten lassen einen dabei an die mediterrane Küche denken. Die reife, aber präsente Säure und der für die Rebsorte angenehm dezente Alkohol runden das gelungene Gesamtbild ab. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 17.10.2023