Südtiroler Lagrein Kretzer "Nora" DOC

Unter Kretzer versteht man in Südtirol einen Roséwein. Dabei wird ein Rotwein wie ein Weisswein verarbeitet. Der Südtiroler Lagrein Kretzer entsteht aus der Pressung der Lagrein-Traube. Diese ist so reich an Farbstoffen, daß schon die unvermeidliche Verletzung der Beerenschale bei der Verarbeitung ausreicht, um den Saft in das charakteristische helle Rot zu färben. Dieser Lagrein Kretzer stammt aus Bozen-Gries, der klassischen Lagrein-Anbauzone Südtirols.