Chardonnay IGT Terre Siciliane - Mànnara

Chardonnay IGT Terre Siciliane - Mànnaratrocken aus Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)Der Mànnara Chardonnay Terre Siciliane präsentiert sich im Weinglas mit einer strahlenden, goldgelben Farbe. Im Zentrum schimmert er in einem charmanten grüngelben Ton. Dieser sortenreine italienische Weißwein verströmt im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Ananas, Zwetschgen, Pflaumen und Schattenmorellen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil und wurde mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt gefüllt. Es handelt sich um einen hochwertigen Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Sorten unterscheidet, und selbst bei Trockenheit eine feine Balance offenbart. Ein exzellenter Geschmack benötigt keinen zusätzlichen Zucker. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins angenehm leicht. Das Finale, geprägt durch die Weinregion Sizilien, insbesondere aus Terre Siciliane IGT, überzeugt mit einem angenehmen Nachklang. Der Abgang wird durch mineralische Noten unterstrichen, die von den Lehmboden- und Sandböden der Anbaugebiete stammen. Vinifikation des Chardonnay Terre Siciliane von Mànnara Der ausgewogene Chardonnay Terre Siciliane aus Italien ist ein reinsortiger Wein, bei dessen Herstellung ausschließlich die Rebsorte Chardonnay zum Einsatz kommt. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben verwurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Mergel. Nach der Ernte werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sortiert und behutsam zerdrückt werden. Die anschließende Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Wein für einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren. Speiseempfehlung für den Chardonnay Terre Siciliane von Mànnara Für den besten Genuss sollte dieser Italiener gut gekühlt bei 8 bis 10°C serviert werden. Er passt hervorragend zu fruchtigem Endiviensalat, Gemüsesalat mit roter Beete oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.