Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve - DGB

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve - DGBtrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Der Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve aus der Weinbau-Region Coastal Region zeigt sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Dieser sortenreine südafrikanische Wein begeistert mit ausgesprochenen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Ergänzt werden diese durch Nuancen von orientalischen Gewürzen, Zimt und schwarzem Tee. Der Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve von DGB ist perfekt für Weinenthusiasten, die eine möglichst geringe Süße im Wein bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals dünn oder hart, was man bei Weinen außerhalb der Supermärkte erwarten könnte. Kraftvoll und facettenreich entfaltet sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure bietet der Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve ein samtiges Mundgefühl, ohne dabei an Frische einzubüßen. Der Abgang dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Coastal Region begeistert schlussendlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Vinifikation des DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve Dieser Wein konzentriert sich klar auf eine einzige Rebsorte, nämlich Cabernet Sauvignon. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von DGB wurde ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial verwendet. Nach der Weinlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung im Tank unter kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer Reifung. Speiseempfehlung zum DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve Genießen Sie diesen Rotwein aus Südafrika idealerweise temperiert zwischen 15 - 18°C als Begleitwein zu gefüllten Paprikaschoten, Rucola-Penne oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.