Rungg Merlot Cabernet DOC Kellerei Tramin, Südtirol

´Rungg´ · Merlot Cabernet DOC 2022, Kellerei Tramin, Südtirol: Die <b>Merlot-Cabernet Cuvée Rungg</b> vereint in meisterhafter Balance die Kraft des Merlot mit der Struktur des Cabernet Sauvignon und der feinen Würze eines Hauch Cabernet Franc. Schon im Glas begeistert sie mit einer tiefen granatroten bis dunkelgranatroten Farbe, die ihre Konzentration und Reife ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein intensives, komplexes Aromenspiel: reife Wildkirschen, schwarze Johannisbeeren und dunkle Trockenfrüchte verbinden sich mit feinen Noten von Zedernholz, Bitterschokolade und einem Hauch Petum - ein Duftbild von beeindruckender Tiefe und Eleganz.

Am Gaumen zeigt sich der Rungg vollmundig, mit geschmeidigen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen, dennoch ausgewogenen Säure. Die Struktur ist kraftvoll, doch nie überladen, und führt in ein langes, harmonisches Finale mit anhaltender Frucht und feiner Würze. Diese charaktervolle Cuvée eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Schmorbraten oder gegrilltem Rind und verleiht festlichen Menüs wie auch entspannten Abenden eine stilvolle Note. - ´Gerardo´