Penfolds : Reserve Bin A Chardonnay

Der Reserva Bin A aus dem Hause Penfolds stammt von einer Chardonnay-Parzelle auf den Hügeln um Adelaide, Australien. Diese Cuvée profitiert von einer manuellen Ernte und einer 9-monatigen Lagerung im Eichenfass. Der Reserva Bin A ist von strohgelber Farbe mit hübschen, grünen Lichtreflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von Nektarine, Haselnuss, Mandel, Nougat und leicht rauchige Noten. Im Mund ist dieser Wein komplex. Man findet eine schöne mineralische Säure mit Noten geriebener Zitronenschale. Der vanillige Abgang bleibt lange auf den Geschmacksknospen.