Isautier : L'Aventurier 13 ans Brut de Fût

Charakteristika und Verkostungstipps zum L'Aventurier 13 Jahre Brut de Fût 2008 von Isautier Verkostung Farbe Dieser Rum zeigt ein tiefes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen und zeugt von seinen 13 Jahren Reifung in Eichenfässern unter dem tropischen Klima von Réunion. Nase Das Aromaprofil präsentiert sich komplex und ausgewogen. In der Nase entfaltet der Rum Noten von Grapefruit, Gewürznelke und Lavendel. Mit etwas Luft setzt sich eine elegante Holznote durch, gefolgt von Kokosaromen, die den Reichtum der Verkostung ankündigen. Gaumen Der Auftakt bestätigt die Kokosnoten, danach folgen Aromen von hellem Tabak, gerösteter Brioche und exotischen Früchten. Nuancen von Gebäck, Honig und Gewürzen entwickeln sich, veredelt durch köstliche Akzente von Salzbutterkaramell. Der Abgang ist delikat und wärmend: Vanillearomen verschmelzen zu einer gourmandigen Eisnote und öffnen sich anschliessend zu einer markanten Mineralität, die an Bleistiftmine erinnert, mit einem Wiederhall von Rohrzucker un