uno WeissburgunderundChardonnay tr. VDP.Gutsw.

Eigentlich ist das Rheingau Riesling-Hochburg. Das Weingut Kaufmann pflegt aber eine etwas offenere Sichtweise, was das Portfolio ihrer Weine betrifft, was sicher nicht zuletzt an der Herkunft des Winzers aus der Schweiz liegt. Und für uns liegen gerade in den Burgundersorten die eigentlichen überraschenden Stärken des Weinguts, ohne dass wir damit die Qualität der Rieslinge schmälern wollen. Aber der uno Weissburgunder und Chardonnay beweist mit viel Schmelz und tiefer Aromatik, was man auch mit ungewohnten Rebsorten aus dem Rheingauer Terroir kitzeln kann.