Mas de Can Blau

Mas de Can Blau ist ein Rotwein, hergestellt von der Bodega Can Blau in der D.O. Montsant. Diese Bodega liegt in dem Ort Molá (Tarragona) und gehört zur Gruppe Gil Family States. Mas de Can Blau ist eine Mischung der Sorten Carinyena, Syrah und Garnacha. Die Trauben stammen von 40 Jahre alten Weinstöcken. Zur Herstellung ereignet sich eine Mazeration und Fermentation on kleinen rostfreien Stahlbehältern. Die malolaktische Gärung hingegen wird in Fässern aus französischer Eiche durchgeführt. In denselben verläuft auch die 18-monatige Reifung des Weins.