Prince Stirbey Vin de Glace Dessertwein von Negru, Rumänien

Rostrot ergießt sich der Vin de Glace aus Rumänien ins Glas und ein sanftes, wunderbares Aroma von angetrockneten Feigen, harzigem Honig und kleinen, roten Beeren steigt sofort in die Nase. Anklänge von weißen Blütchen und Zitrusblüten ergänzen den Gesamteindruck. Auf der Zunge übernehmen reifer Weinbergspfirsich und Cranberry das aromatische Kommando, eingebettet in einen molligen, samtenen Körper. Wie es sich für einen Eiswein gehört, dominiert die Süße das Geschehen. Der Vertreter von Prince Stirbey ist ein Klassiker zu Entenleber oder Blauschimmelkäse. (RN - 11/23)