Crès-Ricards Esprit de Crès Ricards Pays d'Oc IGP Marsanne Roussanne 0,75 ℓ

Le vin blanc Esprit de Crès Ricards est né dans des vignes situées dans le village de Ceyras. L'entreprise a été créée en 1960 et gère actuellement env. 42 hectares de vignes. Le vin est issu des cépages Marsanne et Roussanne qui, une fois en cave, sont égrappés et pressés. La fermentation a lieu en grande partie dans des cuves en acier, 15% en fûts de chêne français. L'élevage sur lies est de 4 mois. D'une robe jaune paille brillante, le nez révèle des arômes de fruits tropicaux, d'acacia et de chèvrefeuille, enrichis de notes vanillées. La gorgée est riche et douce, avec une longue finale. Excellent avec les fruits de mer, les volailles nobles et les fromages persillés.