Augusto Lambrusco Scuro Emilia IGT Spumante 0,75 ℓ

Lambrusco Scuro di Augusto provient de vignobles situés dans les provinces de Reggio Emilia et Modène. Les raisins Lambrusco sont égrappés et vinifiés en rouge. Vient ensuite la fermentation dans des cuves en acier thermo-régulées et la seconde fermentation en acier selon la méthode Charmat, qui dure env. 3 semaines. De couleur pourpre foncé et doté d'une riche mousse rose, le vin révèle au nez des arômes de baies sauvages et de violette. La gorgée est pleine et douce. Il accompagne très bien la pizza, la charcuterie et la viande bouillie.