Piccini 1882 Gattabuia Bolgheri DOC 0,75 ℓ

Le Bolgheri Gattabuia de Piccini est un exemple de l'adaptabilité démontrée par les cépages bordelais dans le territoire maremmano, ce qui a conduit à une révolution dans l'histoire du vin.Produit à partir de Cabernet Sauvignon et Merlot, c'est le résultat d'une fermentation traditionnelle en rouge avec macération sur les peaux. Il mûrit pendant 12 mois en barrique, où son profil aromatique peut pleinement évoluer.Il se présente avec une couleur rouge rubis intense. Des notes complexes de réglisse et de café introduisent des touches minérales et des arômes de vanille, prélude à un palais marqué par la douceur et l'élégance, exceptionnellement profond et persistant.Nous recommandons de l'associer avec un plateau de fromages affinés ou de la viande de gibier.