Terre di Tufi Toscana bianco IGT

Der Terre di Tufi wird aus 60% Trebbiano toscano und 40% Vernaccia gewonnen. Er wird vor der Gärung eine Nacht lang kalt marzeriert, kühl vergoren und reift im Edelstahl, in Tonneau und gebrauchten Barriques für 8 bis 9 Monate. So entsteht ein aromatisch-komplexer und strukturierter Weißwein mit einer eleganten Säure und leichten Röstaromen. Speiseempfehlung Ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten wir Tartar oder Ceviche.