Barbanera Octaginta Toscana IGT 0,75 ℓ

Octaginta est produit par la cave Barbanera. Il est présenté dans le verre avec une couleur rouge rubis intense avec des veines violettes. Le nez est une débauche de myrtille, de mûre sauvage et de fruits à l'alcool, suivi d'élégantes notes épicées de vanille et de chocolat blanc. La gorgée est structurée et persistante, avec une référence évidente aux sensations perçues au nez. Idéal en compagnie de tous les plats structurés et abondants. Il est rehaussé d'un rôti de chevreuil garni d'une crème de canneberge.