Bellicum Negroamaro Lizzano

Ein würziger Negroamaro durch und durch. Rauchige Umrisse, Garrigues, dann auch intensive, dunkle Waldbeeren und etwas Dörrpflaumen. Das ist kein vordergründiger Duft, sondern einer mit echter Tiefe. Man möchte immer wieder reinschnuppern. Im Geschmack setzt sich der würzige Charakter nahtlos fort. Reif und anregend, ganz spannend und nahezu ungreifbar. Keine dropsige Primärfrucht, das ist trocken und trotzdem saftig. Alles von ätherischer Frische durchzogen, die Tannine sind markant, aber genau richtig, weil sie der südlichen Fülle Halt und Spannkraft geben. Gaumenwässernder Nachhall. Ein echtes Individuum und in seiner unverfälschten Art zeitlos. Negroamaro unplugged.