Montalbera Cuvée Blanché Vino Spumante di Qualità Extra Dry 0,75 ℓ

Le vin mousseux Extra Dry Cuvée Blanché di Montalbera est né sur les collines du Monferrato, situé dans la commune de Castagnole Monferrato, dans la province d'Asti. Le vin mousseux est un Blanc de Noir et est composé d'un assemblage de raisins rouges rendus mousseux selon la méthode Martinotti. La seconde fermentation a lieu dans des autoclaves à température contrôlée, tandis que l'affinage a lieu dans des cuves en acier inoxydable et ensuite dans une bouteille positionnée. D'une couleur jaune paille pâle et d'un perlage persistant, le nez s'exprime sur des notes délicatement florales et des notes de pomme verte et de fruits à pulpe blanche. La gorgée est douce et soyeuse, avec une persistance discrète. Parfait à l'apéritif, il est excellent en compagnie d'apéritifs et de viandes blanches.