Vinha Maria Vinho Verde DOC - Global Wines

Vinha Maria Vinho Verde DOC - Global Wineshalbtrocken aus Portugal Minho (PT) Vinho Verde DOC (PT)In ein Weissweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Weißwein aus Portugal herrlich ausdrucksvolle Aromen von Pampelmuse, Akazie, Zitronengras und Ananas, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich die Struktur dieses leichten Weißweins wunderbar frisch und knackig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure zeigt sich der Vinha Maria Vinho Verde am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Minho, genauer gesagt aus Vinho Verde DOC, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Granit und Schiefer geprägten Böden begleitet. Vinifikation des Vinha Maria Vinho Verde von Global Wines Der elegante Vinha Maria Vinho Verde aus Portugal ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Arinto, Azal, Loureiro und Trajadura vinifiziert wird. In Minho wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Schiefer und Granit. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kelterei. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Vinha Maria Vinho Verde von Global Wines Dieser portugiesische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu roten Zwiebeln, die mit Couscous und Aprikosen gefüllt sind, einem fruchtigen Endiviensalat oder Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne.