Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques

Verdelho 10 Years Old - Vinhos Justino Henriques Madeira halbtrocken aus Portugal Madeira (PT) Madeira DOC (PT)Der Verdelho 10 Years Old von Vinhos Justino Henriques ist ein außergewöhnlicher und ausdrucksstarker Madeira, der ausschließlich aus der Rebsorte Verdelho hergestellt wird. Im Glas präsentiert sich eine leuchtende Bernsteinfarbe mit goldenen Akzenten. Das Bouquet verwöhnt die Nase mit typischen Madeira-Aromen. Intensive Noten von getrockneten Früchten – insbesondere Feigen – sowie Walnüssen und einem Hauch von Orangenschale kommen zum Vorschein. Am Gaumen zeigt sich dieser Madeira mit einem mittleren Körper und einer ausgewogenen Säurestruktur. Die Aromen von getrockneten Früchten harmonieren ausgezeichnet mit der Säure und führen zu einem langen Nachhall. Vinifikation des Verdelho 10 Years Old Justino Henriques Die Trauben für diesen Madeira stammen von 20-25 Jahre alten Rebstöcken, die auf lehm- und tonhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs in einer Höhe von 700 m gedeihen. Nach der Lese und der sorgfältigen Selektion werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. Die Lagerung dieses Weins erfolgt in gebrauchten Holzfässern und beträgt etwa 10 Jahre. Dieser Madeira wird aus verschiedenen Weinen vermischt, die alle durch die individuelle Vinifikation von weißen Trauben erzeugt wurden und mindestens 10 Jahre in Eichenfässern gereift sind, bevor sie abgefüllt werden. Speiseempfehlung für den Justino Henriques Verdelho Dieser halbtrockene Madeira eignet sich hervorragend als Aperitif. Zudem ist er auch eine köstliche Begleitung zu cremigen Suppen, gesalzenen Erdnüssen oder reifen Hartkäsesorten.