Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller

Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller Spumante brut - bruto aus Italien Venetien (IT) Der Casa Gheller Cuvée Brut Rosé Spumante bringt einen hochwertigen Schaumwein ins Glas. Er zeigt eine wunderschön brillante, platingelbe Farbe. Ideal serviert in einem Sektweinglas, entfaltet dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrliche, jugendliche und aromatische Noten von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Heidelbeere, ergänzt durch zusätzliche fruchtige Feinheiten. Als besonders fruchtbetont und samtig kann der Cuvée Brut Rosé Spumante wahrlich bezeichnet werden, da er mit einem exquisiten, lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert ist. Am Gaumen offenbart sich dieser harmonische Schaumwein leicht und komplex. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Cuvée Brut Rosé Spumante erstaunlich frisch und spritzig. Vinifikation des Cuvée Brut Rosé Spumante von Casa Gheller Die Basis für den eleganten Cuvée Brut Rosé Spumante aus Venetien bilden Trauben der Sorten Glera, Merlot und Spätburgunder. Diese Trauben gedeihen unter besten Bedingungen in Venetien. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus. Dort werden sie sorgfältig selektiert und sanft gepresst. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei überwachten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung von mehreren Monaten auf der Feinhefe, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Cuvée Brut Rosé Spumante von Casa Gheller Dieser italienische Schaumwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er harmoniert ausgezeichnet als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Rumtopf oder fruchtigem Endiviensalat.