Custoza Bianco DOC tr. Cavalchina

Nuanciertes Fruchtbouquet, feines Fruchtspiel, Würze, Finesse, einer der  besten Weißweine der Region.   Rebsorten: Zu je 30% Fernanda, Trbbiano und Garganega sowie 10% Trebbianello
Serviertemperatur: 8.00 - 11.00 °C
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
lagerungsfähig bis (mind.): 2027   Anbauland: Italien Weinregion: Venetien Erzeuger: Weingut Azienda Agricola Cavalchina, I-37066 Custoza - Sommacampagna Kategorie: Weißwein Qualitätsstufe: DOC Inhalt: 0.75l Inhaltsstoffe: Sulfite
Das Weingut:
Die Azienda Agricola Cavalchina ist seit Anfang des letzten Jahrhunderts im Besitz der Familie Piona. Zu den 11 Hektar Weinbergen in Custoza sind inzwischen weitere 27 Hektar durch den Erwerb der Tenuta La Prendina südlich des Gardasees hinzugekommen. Der Großvater vom heutigen Besitzer Luciano Piona, hatte Anfang der 60er Jahre die Idee, einen Weißwein als Alternative zum Soave zu erzeugen. So wurde auf Cavalchina 1962 der erste Bianco di Custoza aus Cortese, Garganega, Trebbiano Toscano und Malvasia-Trauben erzeugt. Dieser Wein gehört immer zu den Besten der Region und ist einer der feinsten und finessenreichsten Weißweine in dieser Preisklasse. Sehr zu empfehlen!