Passerina Brut Metodo Charmat - Velenosi

La Passerina Brut Metodo Charmat di Velenosi è una splendida espressione spumeggiante che ci porta nel cuore delle Marche, una regione rinomata per la sua viticoltura varia e di qualità. Questo vino, prodotto con la varietà autoctona Passerina, si distingue per la sua freschezza e per le sue note agrumate che ne fanno un compagno ideale per aperitivi o per accompagnare piatti leggeri. La vinificazione inizia con una raccolta accurata delle uve, seguita da una pressatura soffice. L'uva Passerina viene fermentata a temperatura controllata per preservare tutti i suoi aromi naturali. Segue la presa di spuma che avviene attraverso il Metodo Charmat, che prevede la seconda fermentazione in grandi recipienti chiusi per mantenere la finezza delle bollicine e l'integrità del profumo. Il colore di questo vino è delicatamente paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensità, offrendo fragranze di fiori bianchi, mela verde e un fine tocco di agrumi. In bocca è vivace ed equi...