Bodegas Pinord Mireia Penedès DO Muscat Gewürztraminer 0,75 ℓ

Produit en Espagne par la cave Pinord dans la région du Penedès, ce vin blanc Mireia provient d'un assemblage aromatique de Gewürztraminer, Muscat (Muscat de Frontignac) et Sauvignon Blanc cultivés selon des méthodes biologiques et biodynamiques, issus de vignes de plus de 45 ans sur des sols calcaires influencés par la brise méditerranéenne.Les raisins sont récoltés manuellement et vinifiés séparément avec un pressurage doux et une fermentation à basse température en acier inoxydable. Après la fermentation, les variétés sont assemblées, suivies d'un bref repos en cuve et enfin en bouteille, préservant ainsi la fraîcheur et l'élégance aromatique.D'une couleur jaune brillant avec des reflets verdâtres, il s'ouvre sur un bouquet intense et complexe dominé par des fleurs comme la violette et la rose, accompagné de fruits exotiques comme le litchi. En bouche, il est soyeux, doux, avec un corps équilibré, une sapidité agréable et une finale longue et harmonieuse.Parfait avec des sushis, des crustacés, du poisson blanc en sauce ou des fromages bleus.