Pierpaolo Pecorari Kolaus Sauvignon Blanc Riserva

Die Gärung des Sauvignon Kolaus von Pierpaolo Pecorari erfolgt in Eichenfässern bei nachfolgendem 11 monatigen Ausbau. Sein finales Aroma erhält duch nachfolgende Flaschenlagerung für 7 Monate. Die intensiv gelbe Farbe, sein würziger Duft ergeben zusammen mit seinem Geschmack, der an Kräutern und Beeren erinnert sein abgerundetes Bild. Der mineralische Abgang, der etwas an Honig erinnert und die leichte Säure machen ihn zu einem Genuss!