Palladino Gavi DOCG del Comune di Gavi 0,75 ℓ

Le Gavi del Comune di Gavi de Palladino est issu à 100% de raisins Cortese cultivés dans la région de Gavi, exprimant un style élégant et typique du terroir de cette appellation piémontaise. C'est un vin blanc frais et très agréable à boire, alliant finesse aromatique et plaisir.La vinification vise à préserver les caractéristiques variétales du cépage, avec une récolte manuelle et des processus qui exaltent la fraîcheur et la pureté aromatique. Cette approche permet d'obtenir un vin équilibré, harmonieux et représentatif du terroir.Il se distingue par un profil délicat et parfumé, marqué par des notes fruitées et florales, accompagnées de touches minérales. En bouche, il est sec et élégant, soutenu par une bonne acidité qui apporte équilibre et vivacité, avec une finale légèrement amandée.Il s'accorde à merveille avec des entrées, des plats légers, des poissons et des crustacés, et se révèle également agréable avec des fromages doux.