Capichera Lintóri Vermentino di Sardegna DOC 0,75 ℓ

Le Lintóri est un Vermentino di Sardegna produit avec les raisins des vignobles appartenant à la cave Capichera. Son nom, signifiant rosée du matin , reflète la fraîcheur et la vitalité qui caractérisent ce vin, résultat d'une sélection des vignes les plus jeunes. C'est l'expression la plus jeune et immédiate de la production de vin blanc de la cave, conçue pour rehausser le profil aromatique typique du Vermentino.Le vin est élaboré à partir d'un mélange composé de 95 % Vermentino et 5 % Chardonnay. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable, tout comme l'étape de maturation suivante, afin de préserver toute la fragrance et la pureté aromatique des raisins.À l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il exprime un arôme intense et parfumé avec des notes fruitées de litchis, ananas et agrumes, accompagnées d'une touche d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais, fruité et savoureux, avec des retours d'agrumes et de minéraux qui accompagnent une finale agréable et bien équilibrée.Il s'accorde parfaitement avec les plats de poisson et de fruits de mer.