Beni di Batasiolo Granée Gavi del Comune di Gavi DOCG 0,75 ℓ

Ce Gavi Granée est produit par la société Batasiolo, propriété de la famille Dogliani, qui produit du vin dans les Langhe depuis plus de 4 décennies. Le vin est composé à 100% de raisins Cortese, un cépage blanc typique du Piémont. Les raisins sont égrappés et légèrement pressés, pour ensuite être fermentés dans des cuves en acier thermo-régulées. De couleur jaune paille, il exprime au nez des arômes de fleurs blanches et d'amandes. La gorgée est fraîche et vibrante, avec une finale persistante. Il se marie bien avec le risotto aux asperges et autres plats de légumes.