Riesling trocken - Klumpp

Riesling trocken - Klumpptrocken aus Deutschland Baden (DE) Der elegante Riesling aus der Kreation von Klumpp präsentiert sich mit einem hellen, strahlenden Gelb im Glas. In der Verkostung entfaltet dieser Weißwein von Klumpp Aromen von Orangen, Aprikosen, Pampelmusen, Guaven und Pomelo, die durch weitere fruchtige Nuancen ergänzt werden. Der Riesling von Klumpp ist die ideale Wahl für alle Weingenießer, die eine geringe Süße im Wein bevorzugen. Dennoch wirkt er niemals sparsam oder spröde, was bei einem Wein in diesem gehobenen Preissegment selbstverständlich ist. Durch seine lebendige Fruchtsäure wirkt er am Gaumen erfrischend und dynamic. Herstellungsprozess des Riesling von Klumpp Als Basis für den edlen Riesling aus Baden dienen Trauben der Rebsorte Riesling. Diese Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Baden, wo die Reben ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Lössboden schlagen. Nach der Lese werden die Trauben rasch ins Presshaus gebracht. Dort werden sie sortiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Wein einige Monate Zeit, auf der Feinhefe weiter zu reifen und sich zu harmonisieren. Empfehlung für die Serviertemperatur des Riesling von Klumpp Dieser deutsche Wein sollte gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er eignet sich hervorragend als Begleitung zu Spargelsalat mit Quinoa, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.