Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteinertrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner begeistert durch seine tief rubinrote Farbe, die sofort einladend wirkt. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Spiel von Aromen, geprägt von vollreifen, dunklen Früchten wie saftigen Kirschen und Pflaumen. Die würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und feinem Kakao verleihen ihm eine spannende Komplexität. Beim ersten Schluck erleben Sie die samtige Struktur, umrahmt von sanften Tanninen. Die lebendige Säure sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Zarte Nuancen von Vanille und frischen Kräutern ergänzen das Trinkerlebnis und entführen Sie in die Weinregion Alto Adige. Ein Wein voller Charakter und Seele, der jeden Moment in ein besonderes Erlebnis verwandelt. 1. Farbe: tiefes Rubinrot 2. Aromen: reife Kirschen, saftige Pflaumen, schwarzer Pfeffer, feiner Kakao, Vanille 3. Geschmack: vollmundig, sanfte Tannine, lebendige Säure, würzige Nuancen, frische Kräuter Vinifikation des Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Tenuta Rottensteiner Die Trauben für den Lagrein Riserva Alto Adige DOC stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der sonnenverwöhnten Region Alto Adige. Hier wachsen die Trauben unter optimalen Bedingungen und profitieren von den besonderen Mikroklimata. Die Ernte erfolgt in voller Reife, meistens von Hand, um die besten Früchte zu ernten. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst und die Gärung beginnt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks. Der Ausbau findet in hochwertigen Barriques aus französischer Eiche statt, wodurch der Wein seine feinen, komplexen Aromen entwickelt. Während dieser Phase reift der Lagrein Riserva Alto Adige DOC weiter und entfaltet seine charakteristischen Merkmale. Dieser verlängerte Reifungsprozess ermöglicht es den Aromen, harmonisch miteinander zu verschmelzen, und verleiht dem Wein die geschmeidige Struktur, für die er bekannt ist. Diese sorgfältige Vinifikation unterstreicht die Qualität und Exklusivität dieses Weins. Handverlesene Trauben Temperaturkontrollierte Gärung Ausbau in französischen Barriques Langsame Reifung für komplexe Aromen Speiseempfehlungen zum Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Tenuta Rottensteiner Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner passt hervorragend zu zahlreichen köstlichen Gerichten. Seine tiefen Aromen harmonieren besonders gut mit: Gegrilltem Lamm, mariniert mit Rosmarin und Thymian Reichen Pasta-Gerichten, besonders mit feinen Hartkäsen oder Pilzsoßen Rindfleisch, ob geschmort oder gegrillt, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis Herzhaften Käsesorten, wie kräftigem Pecorino oder gereiftem Gouda Genießen Sie diesen Wein zu einem stilvollen Abendessen oder einfach bei einem gemütlichen Käseabend. Der Lagrein Riserva Alto Adige DOC verleiht jeder Gelegenheit Glanz und Stil. Lassen Sie sich von seiner Magie begeistern!