Delaire Graff Chardonnay Banghoek

Der <b>Delaire Graff Banghoek Chardonnay 2024</b> ist ein ausdrucksstarker und zugleich eleganter Weißwein aus den hochgelegenen Weinbergen des Banghoek Valley – dem Herzstück des Delaire Graff Estate.

In der Nase entfalten sich <b>feine Aromen von Pfirsich, Vanille und Honigwabe</b>, begleitet von einem Hauch Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay <b>cremig, strukturiert und frisch</b> mit einer perfekten Balance zwischen Frucht, Holz und lebendiger Säure. Das lange, elegante Finale wird von subtilen Noten reifer Pfirsiche und feinem Eichenholz getragen.

Die Trauben stammen ausschließlich aus den <b>Berglagen des Weinguts</b> und wurden von Hand gelesen. Nach dem schonenden Ganztraubenpressen vergor der Wein in französischer Eiche (40 % neu) und reifte dort <b>10 Monate auf der Hefe</b>, ohne biologischen Säureabbau oder Batonnage, um seine Frische und Klarheit zu bewahren.

Ein <b>raffinierter, vielschichtiger Chardonnay</b> – ideal zu Jakobsmuscheln, Geflügel, Pasta mit Sahnesaucen oder mildem Käse.