Schiefer Riesling trocken - Graf von Weyher

Unser Schiefer Riesling trocken gehört zu den vier Premium-Lagenweinen des Weinguts Graf von Weyher. Bei uns in Weyher befindet er sich in einer Südlage. D.h., er bekommt nicht ganz so viel Sonne wie in einer Südwestlage, und das ist ist auch gut so. Denn Schiefergestein besteht aus harten, undurchlässigen Schichten, in denen das Wasser sich nicht lange aufhält. Da muss die Rebe auch mal hart im Nehmen sein, tief wurzeln und sich nicht so schnell abschrecken lassen. Logisch, dass sich das auch auf die Träubchen auswirkt. Dieser Wein ist gradlinig und klar, genau richtig für Menschen, die wissen, was sie wollen.