Fairview Goats Do Roam Red Blend, WO Western Cape, Western Cape, 2023, Rotwein

Der Goats Do Roam Red Blend 2023 aus Südafrika vereint Shiraz, Cinsault, Grenache und Mourvèdre zu einer harmonischen Cuvée. Die Trauben stammen aus Fairtrade-zertifizierten Weinbergen auf verwitterten Granitböden in Paarl. In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren, Pflaumen und Gewürzen, ergänzt durch dezente Holznoten. Die rubinrote Farbe spiegelt den frischen, lebendigen Charakter wider. Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgewogene, weiche Struktur mit feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Frucht. Die Reifung in Tanks und Fässern verleiht Tiefe, ohne die Frische zu überdecken. Dieser Rotwein passt gut zu mediterranen Speisen, geschmortem Lamm oder Rindfleisch und bietet ein lang anhaltendes, frisches Finale.