DaschBosch Merlot, WO Breedekloof, Breede River Valley, 2021, Rotwein

Sattes Purpurrot kennzeichnet den Merlot aus dem südafrikanischen Breedekloof. Markante Aromen dunkler Kirschen und vollreifer Pflaumen verbinden sich harmonisch mit feinen Gewürznoten. Mittlere, geschmeidige Tannine und eine ausgewogene Säurestruktur verleihen dem Rotwein Klarheit und Eleganz. Der Wein ist sofort zugänglich und entwickelt sich über mehrere Jahre weiter im Keller. Besonders gut passt er zu Kalbsfleisch und ergänzt ein gelungenes Menü mit Stil aus dem Breede River Valley.