Blauburgunder Riserva 'Marjon' - Kellerei Tramin

Die Hingabe und Detailverliebtheit, die der Gewinnung des Blauburgunder Riserva „Marjun“ zugrunde liegen, zeichnen sich in seiner Finesse deutlich ab. Der aus den handgewimmten Trauben gewonnene Wein wird elf Monate lang in Eichenfässern ausgebaut und anschießend im großen Fass gereift. Rubin- bis granatrot leuchtend verströmt der „Marjun“ tiefe Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Kirsche, unterstrichen von würzigen Kräutern. Das Gaumenerlebnis gestaltet sich straff und saftig, mit einer ausgesprochen eleganten Gerbstoffstruktur und brillanter Säure. Im Abgang erklingt ein Refrain der würzig-fruchtigen Aromatik. Der vielseitige „Marjun“ glänzt in Begleitung einer weiten Bandbreite an Gerichten: Fisch, Fleisch, Wild oder gereifter Käse, dieser Blauburgunder zeigt sich stets von seiner besten Seite.