Lumare Rosato Calabria IGT

Zentralöstlicher Teil der Provinz Crotone, in Ciró Marina, Lokalität Motta .
Höhenlage: 200-300 m. Erziehungsform: Spalier mit 5600 Pflanzen pro Hektar. - Ernte per Hand Anfang Oktober, kurze Kaltmazeration mit der Schale. Sanftes Pressen mit einer Ausbeute von 60% Vorlaufmost. Anschließend Gärung bei kontrollierter Temperatur. Kurze Reifezeit im Edelstahltank sowie in der Flasche.