Chamonix Pinot Noir Reserve, WO Franschhoek, Western Cape, 2025, Rotwein

Der Chamonix Pinot Noir Reserve aus dem Jahr 2025 stammt aus den kühlen Weinbergen von Franschhoek in Südafrika und überzeugt durch eine ausdrucksstarke Kombination von Kirschen, Himbeeren und wildem roten Beerenobst. Feine Noten von schwarzem Pfeffer und Veilchen ergänzen das Aroma und verleihen dem Wein eine florale Nuance. Am Gaumen zeigt sich eine klare Struktur mit dichter Frucht und samtigen Tanninen. Die 16-monatige Reifung in französischer Eiche sorgt für Tiefe und ein langanhaltendes Geschmackserlebnis. Vielschichtig und ausgewogen passt der Wein ausgezeichnet zu kräftigen Gerichten wie Lamm, Wild oder aromatischem Käse.