Varvaglione Salice Salentino, Salice Salentino DOC, Apulien, 2021, Rotwein

Der Varvaglione Salice Salentino 2021 präsentiert sich in einer tiefen rubinroten Farbe mit intensiver Dichte. In der Nase verbinden sich Aromen von dunkler Schokolade, reifer Brombeere, Vanille sowie Nuancen von Tabak und Arabica-Kaffee. Am Gaumen zeigt er sich kräftig mit ausgeprägter dunkler Frucht und einer feinen Note von Amarenakirschen, begleitet von samtigen Tanninen. Das vielschichtige und fruchtbetonte Finale klingt lang nach. Dieser trockene Rotwein aus Apulien eignet sich hervorragend zu würzigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.