Saint-Joseph Rouge

Der Saint-Joseph Rouge von E. Guigal stammt aus der Appellation Saint‑Joseph in der nördlichen Rhône wo Syrah auf steilen terrassierten Granit- und Gneisböden wächst. Guigal baut den Wein traditionell in Eichenholz aus um die Herkunft zu unterstreichen und die Frucht zu verfeinern. Reinsortiger Syrah von kargen Steillagen trifft hier auf die Handschrift eines der renommiertesten Häuser der Rhône. Im Glas zeigt der E. Guigal Saint‑Joseph Rouge ein dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex: rote Beeren reife Kirsche schwarzer Pfeffer ein Hauch Zimt und zarte Eichenwürze. Am Gaumen rund und lebendig mit saftiger Frucht Nuancen von Himbeere und etwas Vanille; samtige Tannine frische Mineralität und eine sehr gute Balance tragen in ein anhaltendes würzig-fruchtiges Finale. Servieren Sie ihn bei etwa 16 °C zu Wildgeflügel Rinderbraten oder zur provenzalischen Küche; jetzt zugänglich zugleich mit attraktivem Reifepotenzial über mehrere Jahre .